Da jeg høster mange østershatte på hestekastanje, er jeg kommet til at tænke på, om svampene optager det giftige stof aesculin i sig. Det findes koncentreret i frugt, blade og bark.
Ville være dejligt med en afklaring af, hvorvidt jeg kan spise svampene med ro i sindet.
Mvh Solvejg K Pedersen